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Jul 07, 2023

Ispezioni nei ristoranti della Florida centrale: ristorante Wings, 2 venditori ambulanti di cibo chiusi

Buffalo Wild Wings near the UCF and two mobile food vendors in Central Florida

Buffalo Wild Wings vicino all'UCF e due venditori ambulanti di cibo nella Florida centrale sono stati temporaneamente chiusi dopo le ispezioni dei ristoranti nella settimana dal 28 maggio al 3 giugno, secondo i dati del Dipartimento della Florida per la regolamentazione aziendale e professionale.

Ali selvagge del bufalo 546 all'11400 University Blvd. a Orlando ha chiuso il 30 maggio.

Gli ispettori hanno riscontrato sette violazioni, due delle quali erano ad alta priorità. Questi includevano 17 scarafaggi vivi trovati in luoghi come la linea dell'Expo, la stazione dei server e vicino alle salse sulla linea del cuoco, tra gli altri luoghi. Gli ispettori hanno anche notato 22 insetti volanti vivi che uscivano dallo scarico della stazione server, dal lavandino vicino al bar principale, attorno al pozzo del ghiaccio e in altri luoghi.

Gli ispettori sono tornati il ​​31 maggio ma hanno tenuto chiuso lo stabilimento dopo aver trovato ancora 12 scarafaggi vivi e sei insetti volanti come problemi ad alta priorità.

Il ristorante è stato autorizzato a riaprire dopo una terza visita il 1 giugno durante la quale gli ispettori non hanno riscontrato violazioni.

Ciotole Acai Viola Oceanoregistrato al 1322 25th St. a Orlando, uno dei suoi veicoli mobili per il servizio di ristorazione è stato chiuso il 30 maggio. L'azienda ha un rimorchio argentato parcheggiato nell'area di Mills 50 e opera a Waterford Lakes, nel distretto di Hourglass al largo di Primrose Drive e UCF .

Gli ispettori hanno riscontrato 12 violazioni, di cui due contrassegnate con priorità alta. Tra questi c’era un dipendente che ha iniziato a lavorare con il cibo e a maneggiare attrezzature pulite indossando i guanti, ma senza prima lavarsi le mani. Gli ispettori hanno anche scoperto che il locale operava con una licenza scaduta della Divisione Alberghi e Ristoranti.

Gli ispettori sono tornati il ​​31 maggio, riscontrando sette violazioni, inclusa la mancata approvazione della questione ad alta priorità del lavaggio delle mani. Tuttavia, il camion del cibo è stato autorizzato a riaprire dopo una terza visita il 1° giugno durante la quale gli ispettori non hanno riscontrato violazioni.

Assapora l'Onda operante da 655 Arnau Dr. a New Smyrna Beach è un veicolo alimentare mobile che spesso opera sulla spiaggia. È stato chiuso per tre giorni dopo un'ispezione il 2 giugno.

Gli ispettori hanno riscontrato otto violazioni, di cui quattro ritenute di alta priorità. Si trattava di dipendenti che non si lavavano le mani prima di indossare i guanti per preparare il cibo, di un dipendente che usava le mani nude per versare cannella e zucchero su un churro, del rimorchio che funzionava senza acqua corrente potabile e di problemi di tempo e temperatura per il cibo che era stato dentro e fuori fuori dai congelatori e dai frigoriferi durante la preparazione di cibi come hot dog, prosciutto, formaggio feta, tzaziki e hummus.

Gli ispettori sono tornati il ​​5 giugno e non hanno riscontrato alcuna violazione.

Orange County si è classificata al primo posto per il maggior numero di avvisi e altri reclami nella Florida centrale con 69.

Volusia ne aveva 23, Osceola 17, Brevard 15, Lake 15 e Seminole 14. Gli avvertimenti forniti con le necessarie ispezioni di follow-up potrebbero portare alla chiusura di un'attività se i problemi persistono.

Di seguito è possibile visualizzare le ispezioni recenti dei ristoranti per tutta la Florida centrale negli ultimi 30 giorni. Quelli con ordini di emergenza sono stati chiusi a causa di violazioni ad alta priorità e riaperti solo dopo che le ispezioni di follow-up hanno approvato tali violazioni.

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